עסקית סופ"ש

שישי 12:00-16:00
שבת 12:00-17:00

לחם הבית | זיתים מתובלים ומטבל עגבניות, מנה ראשונה ועיקרית | 199 ש"ח

צלחת חריפים | טחינה, סחוג ירוק, עריסה, שום קונפי, שיפקוניות ופלפלים צלויים | 32 ש"ח

ראשונות

שרימפס ספגטי | חמאת לימון וציר פירות ים, צ'ילי ופטרוזליה
סלמון צלוי בתנור | חמאת עגבניות מסאלה ובמיה הודית צלויה
קריספי פילה לברק | בטמפורה, סויה, דבש, ג'ינג'ר וצ'ילי, סלט עלים, בצל מוחמץ ואורז
לברק שלם צלוי בתנור | עגבניות שרי, אבקת לימון פרסי ושמן זית
פילה מוסר ים | ניוקי, ארטישוק, עגבניות שרי ברוטב יין לבן וזעפרן

לזניה פתוחה | ארטישוק ירושלמי, אורגנו, חמאת לימון, שום קונפי וצ'יפס ארטישוק ירושלמי
מאסמן טופו | קארי תאילנדי, חלב קוקוס, ירקות ירוקים ואורז
רביוליני גבינות | חמאת רוקפור, ארטישוק צלוי ,אגוזים וזיתי קלמטה

פסטה קרבונרה | שמנת, חזה אווז מעושן, ציר ירקות, חלמון נא, פרמז'ן וצ'לי גרוס
המבורגר קלאסי | לחמניית בריוש, תפוח אדמה, סלט עלים, איולי פלפלים וגבינת צ'דר
חזה עוף בגריל | במרינדת שמן זית, שום וטימין, ירוקים מוקפצים וטחינה
כבדי עוף צלויים | בצל מקורמל, פטריות, רוטב יין אדום ופירה תפוח אדמה
תבשיל לשון בציר בקר | סויה, פיטריות, בצלצלי שאלוט, עגבניות צלויות ופירה
ביף בורגיניון | צלי בשר בבישול ארוך של ציר בקר, יין אדום וירקות שורש
שיפוד פרגית צלויה | חמאת בוטנים, צ'ילי, ג'ינג'ר, דבש ולמון גראס
שניצל קריספי | פירה תפוח אדמה, חרדל ולימון
בשרים שוקרוט | תבשיל כרוב ספריבס טלה, עוף מעושן, נקניקייה צלויה ועוף מעושן
בריסקט מעושן | חזה בקר מעושן, תפוח אדמה אפוי, סלט קולסלאו, בצל מוחמץ ואיולי מעושן
מינוט סטייק שייטל | בשמנת ציר בקר-פלפל ופירה

שקדי עגל צלויים | טחינה לימונית, רוטב עגבניות ופלפלים וסלט עלים | 88
ספיישל-סטייק סינטה | קראסט שקדים ועשבים, פירה בטטה ערמונים, רוטב מיסו ג'ינג'ר וקריספי קייל | 180
ספיישל-סטייק אנטריקוט | קונפי שום וקרעי תפוח אדמה צלויים | 82 (ל-100 גר')