תפריט ערב
ראשונות
-
לחם הבית 24
זיתים מתובלים, מטבל עגבניות מיובשות, זעתר ורכז רימונים
-
צלחת חריפים 32
טחינה ,סחוג ירוק, עריסה, שום קונפי ,שיפקונית ופלפלים צלויים
-
סלט כפרי 55
עגבנייה, מלפפון, בצל, כרוב סגול, קרוטונים, גבינת פטה, בוטנים ורוטב איולי חרדל
-
סלט עשבים 52
פטרוזיליה, נענע ,כוסברה , בצל סגול ,שקדים, שמן זית, לימון וטחינה גולמית
-
פטה כבדי עוף 64
מבושל בברנדי תפוחים, דבש תמרים וריבת גזרים
-
מרק קובה סלק אדומה 59
כדורי סולת במילוי בשר טלה, צנוברים ונענע במרק חמוץ מתוק
-
קריספי בוריק זוגי 68
עלי סיגר במילוי ביצה עלומה, שבבי פרמז'ן וסלט עלי תבלין
-
ריזוטו סוגי פטריות 77
שלל פטריות מוקפצות, ציר פורצ'יני, פרמז'ן וכמהין
-
פריקסה אסאדו 66
בבישול ארוך, איולי וואסבי, צ'ילי ועלי תבלין טריים
-
גרוולקס סלמון כבוש 69
קרם פרש, איולי וואסבי, בצלים, שמיר, צנוניות ופניני קוויאר
-
קרפצ'יו בקר 69
קונפי שום, בצלצלים בבלסמי, בזיליקום וקוביות סלק בתחמיץ וואסבי
-
חציל צ'יפס קריספי 55
, דבש, מלח ים ומרווה פריכה
-
טרטר פילה בקר 88
ברוסקטה איולי חרדל וצלפים חמוצים
-
שקדי עגל צלויים 78
רוטב עגבניות חריף, שום, כוסברה וטחינה לבנה
-
טרטר טונה 88
על טטאקו תירס, קוביות אננס טרי , כוסברה, ג'ינג'ר ושמנת חמוצה
עיקריות דגים
-
דג בורי בקארי 122
חלב קוקוס, צ'ילי, ג'ינג'ר, למון גראס, כפיר ליים ואורז לבן
-
פילה מוסר ים 169
בציפוי פרג על קרם דלעת, ג'ינג'ר ולימון, ריזוטו ארטישוק ופטריה צלויה
-
סלמון על הפלנצ'ה 138
פסטה ספגטי, שמנת, מרווה, שום ,עגבניות שרי, צלפים וקוויאר צמחי
-
ניוקי פירות ים 154
מולים , שרימפס, קלאמרי בחמאת לימון ויין לבן , מרווה ואספרגוס
-
פילה דניס 154
צלוי ברוטב ביסק סרטנים, שרימפס אספרגוס וכמהין
-
לברק שלם 148
דג אפוי בתנור בשמן זית, שום, עגבניות שרי צלויות ואבקת לימון פרסי
עיקריות בשר
-
באטר צ'יקן מסאלה 99
פרגית צלויה ברוטב עגבניות, תבלינים הודים וחמאה
-
תבשיל לשון 98
בציר בקר, סויה, פטריות בצלצלי שאלוט, עגבניות צלויות ופירה
-
המבורגר קצבים ואסאדו מעושן 114
על בריוש, רוטב ברנדי, שמנת, גרגירי פלפל וסלט עלים
-
המבורגר קלאסי 114
בייקון טלה, ריבת בצל, איולי מעושן בלחמניית בריוש
-
בשרים שוקרוט 148
תבשיל כרוב, נקניקיית עגל, קורנדביף מעושן, ספריבס טלה, סלמי וחרדל
-
סטייק אנטריקוט 440 גרם 229
קונפי שום וקוביות תפו"א באיולי זעפרן וצ'ילי
-
מדליוני פילה בקר 199
טורטליני אסאדו ברוטב קרמל וסויה, גזר צבעוני ואיולי פלפלים מעושנים
-
סינטה בקראסט 177
גרעיני חמנייה ועשבי תיבול, רוטב יין אדום ופירה